|
|
|
限定泡盛古酒！！瑞泉 35度泡盛「御酒・古酒」720ml 【沖縄県那覇】 価格： 5,250円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 黒麹、仕込み、膨らみのある味わい。大戦の戦火をまぬがれ、脈々と生き続けた黒麹菌により奇跡的に醗酵に成功した瑞泉唯一無二の泡盛。「御酒」の原酒を甕つぼで、5年間、新酒の「御酒30度」を、仕次、35度の古酒にしたもの。【瑞泉酒造（株）】◆沖縄県 那覇◆創業／明治20年（1887年）◆環境／かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の“焼酎職”を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒（クース）」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
|
瑞泉 御酒 (うさぎ) 限定泡盛720ml 価格： 2,699円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【ギフト御希望の方はこちらから】沖縄本土の大学の研究室に保存されていた戦前の黒麹菌で造った泡盛です 現在の麹菌よりも繊細なため、ほとんどの行程を昔ながらの手作業で造っています甕で5ヶ月間貯蔵した後に出荷します、ソフトで繊細な甘さ、後を引く旨み、新酒とは思えないほどのまろやかな仕上がりです [産直沖縄県] 黒麹菌(くろこうじきん) 30度 720ml原料 米麹(こめこうじ)ビンテ-ジは随時変わります未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 焼酎の日1101 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
戦禍を免れた古来の黒麹が甦る!!【新酒なのにこのまろやかさ＆飲みやすさ!!】瑞泉 御酒 泡盛 720ml 30％ 価格： 2,700円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■ 商品説明 ■ 沖縄県那覇市 瑞泉酒造 泡盛の特徴といえば黒麹を用いることですが、現在沖縄各地で使用されている黒麹菌は戦後本土から持ち込まれたものなのです。沖縄古来の黒麹菌は激しい沖縄戦ですべて消滅してしまいました。戦前の黒麹菌は蔵それぞれで違っており、個性豊かだったようです。この御酒は東京の大学でたまたま研究用に残されていた戦前の黒麹を苦労の末に復活させ、それで仕込んだものです。新酒でありながらまろやかで飲みやすい泡盛です。 商品代金の合計が15000円以上で送料無料！1本だけのご注文の場合は宅急便の専用運搬箱代（1.8L 180円、720mlは150円）がかかります。カートによる自動計 Supported by 楽天ウェブサービス |
琉球泡盛：瑞泉酒造泡盛：御酒（うさき）古酒嘉瓶 （陶器） 価格： 21,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 戦前の黒麹菌を使用して作られた御酒（うさき）。瑞泉酒造120周年を記念して嘉瓶（ゆしびん）に詰めた限定品です。御酒は古酒、43度では通常出荷していませんので是非、この機会にいかがでしょうか。数に限りがあります。在庫希少で店頭販売を兼ねておりますので、極めて稀に行き違いによる品切れの可能性がございます。商品管理には充分配慮し、常に数量を反映させておりますが、万が一売り切れの際には速やかにご連絡差し上げますので、その際は何卒ご容赦下さいませ。43度 720ml （陶器） Supported by 楽天ウェブサービス |
限定泡盛・数量限定！瑞泉 御酒?うさき?(30゜) 720ml 【awamori-cp1】 価格： 2,699円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 沖縄・瑞泉酒造原材料：米・米麹保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）戦前に採取した黒麹菌を使用。白梅香にも似た甘くフルーティな風味が特徴。昔ながらの手間のかかる手作業を復活・踏襲するなど、菌の味が忠実に出ています。ブランドの区別などなかった昔、全ての泡盛がそう呼ばれたように「御酒?うさき」と名づけられました。 ←瑞泉菌、東京での真空保存が判明。 奇跡的に東大分子細胞生物学研究所 のコレクションに残されていました。 14工場の19株、採取時のわずか3%。 ←本物の原料・タイ米に菌をつけ、種こうじ 作りで実験。 一夜あけると瑞泉菌をつけた米の方に 真っ黒な胞子が！ 「神秘を感じ Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
